Koolvis met rösti-korstje

Koolvis recept
Bereidingswijze: 

Verwarm de oven voor op 200°C.

Rasp de courgette fijn en laat uitlekken in een vergiet. Bestrooi met zout. Schil en rasp de aardappelen, meng met de geraspte courgettes. Stoof de fijngehakte prei gedurende 10 minuten aan in een klontje boter. Voeg de bloem toe en meng, voeg de melk toe en laat indikken. Kruid bij.

Vet een ovenschotel in, leg er de vis in en kruid deze. Giet er de preisaus over. Verdeel de geraspte groenten over elke filet.

Zet 30 minuten in de oven.

Smakelijk!