Gerookt zalmrolletje met een slaatje, basilicumolie en patatas bravas kruiden

Bereidingswijze: 

Snij de zalm mascarpone in twee. 

Vermeng de pesto samen met de olie en kruid af met peper en zout. 

Vermeng de patatas bravas kruiden met de olie en kruid af met peper en zout. 

Toast het brood en steek de rondjes uit. 
Schik alles op het bord.