Nieuws
De IJslandse lijnvisserij onder invloed van het weer en de maatregelen tot duurzaam visbehoud
7 april 2020Een periode van slecht weer en het gecontroleerde visbeleid zorgen voor een flinke verstoring van de IJslandse lijnvisserij.
Mowi Belgium Brugge hernieuwt IFS-certificaat met glans
2 april 2020De IFS-certificering van Mowi Belgium in Brugge is opnieuw verlengd na een onaangekondigde audit die plaatsvond van 2 t/m 5 maart.
“Snelle groei van ASC dankzij het Global Salmon Initiative”, zegt het WWF
27 maart 2020De oprichting van het Global Salmon Initiative (GSI) in 2013 "zorgde voor een snelle opname van ASC-gecertificeerde zalm in de hele sector, wat ertoe geleid heeft dat nu ongeveer 40% van de zalmkwekerijen is gecertificeerd, waaronder 60% van de productie van GSI-leden", volgens een publicatie van het Wereldnatuurfonds WWF.
Maatregelen in verband met het coronavirus
19 maart 2020Door de ingrijpende impact van het coronavirus op de hele maatschappij, willen ook wij de gezondheid en veiligheid van onze medewerkers, onze klanten en onze leveranciers vooropstellen.
Hierdoor zullen wij ook maatregelen treffen om een goed verloop van de productie en leveringen te kunnen garanderen.
Een nieuwe lading mosselen
16 maart 2020Na de stop van Zeeuwse bodemcultuurmosselen maken we bij Pieters de overstap naar hangcultuurmosselen uit Scandinavië.
Pieters op Horecatel 2020 met nieuwe standplaats!
3 maart 2020Naar jaarlijkse gewoonte is Pieters terug aanwezig op de Horecatel beurs in WEX, Marche-en-Famenne. Deze Waalse B2B beurs vindt dit jaar plaats van 8 tot en met 11 maart 2020.
Koude lijn: de ideale oplossing voor regeneratie
24 februari 2020Dankzij de installatie van een krachtige, flexibele productielijn bij ons zusterbedrijf Mowi Lemmer, hebben we ons aanbod in visproducten van topkwaliteit kunnen uitbreiden met een assortiment diepgevroren “Koude Lijn” producten die speciaal ontwikkeld zijn voor regeneratie.
Vier de maand van de liefde met Skrei
3 februari 2020Traditiegewijs staat de maand februari volledig in het teken van de liefde. Alle chefs creëren een sappige menu voor Valentijn, en daarbij kan een liefdesvis natuurlijk niet ontbreken, toch?
Update rond de aanvoer van sprotfilet in 2020
21 januari 2020Na de tegenvallende vangsten van 2018, konden wij u in 2019 geen gerookte sprot aanbieden. Helaas is de situatie tot nu toe nog steeds ongewijzigd, waardoor wij helaas ook in 2020 geen sprotfilet in ons assortiment hebben.
Wat eten we in 2050? – deel 3
6 januari 2020De voorbij weken was onze trendwatcher aanwezig bij 2 foodsummits rond het thema “Wat eten we in 2050?”. Uit de verhalen konden we 10 voedingstrends distilleren die onze voeding ingrijpend zullen bepalen de komende jaren. We bespreken ze één voor één, in drie verschillende delen. Lees hier meer over de laatste opkomende trends op vlak van voeding.
