Kayleigh Segaert

Terug op het menu: Skrei

Het is terug die tijd van het jaar; de visvangst van Noorse skrei is weer aan de gang. Zoals elk jaar legt deze winterkabeljauw grote afstanden af om te gaan paren in de warmere wateren van het Lofoten-gebied.

Miljoenen kabeljauwen keren tussen januari en maart terug vanuit de Barentzzee naar hun geboortewateren in Noorwegen om kuit te schieten. Tijdens deze reis voeden de vissen zich met lodden en kril waardoor het vlees witter en steviger van structuur wordt dan bij gewone kabeljauw. Alleen de kabeljauw gevangen aan de Noorse kust mag skrei genoemd worden.

Marine Harvest Pieters levert u in deze periode ook deze heerlijke skrei ! Vraag meer info bij onze verkopers en bekijk ook zeker onze promotie van 12 tem 16 februari. 

Skrei label