Kayleigh Segaert

Skrei: vis van het seizoen

 

Met veel enthousiasme verwelkomen we Skrei kabeljauw terug tijdelijk in ons assortiment.

De jaarlijkse terugkeer van de kabeljauw naar hun geboortewateren in Noorwegen is traditioneel terug aan de gang. Tussen januari en maart maken miljoenen vissen deze reis om er kuit te schieten.

Deze lange trektocht tegen de stroom in en door het ijskoude water geeft deze kabeljauw bijzonder smakelijk, stevig en parelmoerachtig visvlees en dat maakt de Skrei tot een zeer geliefd gerecht.

 

Wanneer is kabeljauw Skrei?

Qua uiterlijk verschilt Skrei quasi niet van een ‘normale’ kabeljauw. Het verschil zit hem in het keurmerk. Hiermee wordt onder andere aangetoond dat de Skrei volledig traceerbaar is, en van uitstekende kwaliteit is.

Ons aanbod

Vanaf nu kun je deze winterdelicatesse bestellen via de website of via uw contactpersoon.