Kayleigh Segaert

Proef nu de hangcultuurmosselen uit Denemarken

Het hele jaar lang mosselen? Dat kan!

Nu het Zeeuwse mosselseizoen op zijn einde gelopen is, bieden wij hangcultuurmosselen uit Denemarken aan tijdens het tussenseizoen. Zo kunt u blijven genieten van deze delicatesse!

Bodemcultuur versus hangcultuur

In tegenstelling tot bodemcultuurmosselen, die uitgezaaid worden en opgroeien op de bodem van de kweekpercelen, worden de schelpjes bij hangcultuur dicht onder het wateroppervlak opgehangen in kousvormige netten aan touwen. Hierdoor krijgen ze sneller en meer plankton als voeding binnen, groeien ze veel sneller en zijn ze bijgevolg sneller klaar voor consumptie.

Ondanks een andere methode, verandert dit niets aan de smaak en kwaliteit van de mossel.

 

Mosselaanbod bij Pieters

Vanaf 1 april (en dit is geen grap) kunt u Deense hangcultuurmosselen bestellen via onze webshop.

Ons aanbod:

  • Medium: 70 à 90 stuks/kg
  • MSC-gecertificeerd
  • Enkel verkrijgbaar per 6 x 2 kg

Belangrijke info omtrent het bestelschema (A – C): gelieve 3 werkdagen op voorhand te bestellen vóór 9u00.